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Publié le 12 Juillet 2017

chambre d'hôtes gite d'étape le Bellacha village de La Léchère les Bainschambre d'hôtes gite d'étape le Bellacha village de La Léchère les Bains
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chambre d'hôtes gite d'étape le Bellacha village de La Léchère les Bains

Ouverture de Mai à Septembre 2017 . Hiver 2017 2018 ouverture à partir de début décembre.

A Pussy route du col de la Madeeine  à 10 mn de la Léchère, à 20 mn d'Albertville à 15 mn de Moutiers Chambres d'hôtes dans notre maison accueil chez l'habitant une étape du soir ou plusieurs jours Soirée étape avec repas du soir nuit petit déjeuner en chambre de 2 personnes avec douche et toilettes 53 euros par personne.

A proximité de la station thermale de La Léchère 10 mn par la route en savoie vallée de la Tarentaise, des villages Celliers, Naves, Bonneval, Pussy, Doucy, des stations Valmorel Combelouvière pour passer votre semaine de vacances et découvrir le charme de la montagne l'été nous contacter: gite le Bellacha à Pussy 

chambres d'hôtes La Léchère

 

 

 

 

 

 

 

 

Des séjours à thème:cyclotourisme route des alpes,Canyoning en savoie, randonnées acompagnées.

Pour plus de renseignements rendez vous sur notre site

www.lebellacha.com

.http://gite-savoie-lauziere-bellacha.blogspot.com

chambres d'hotes repas petit dejeuner La Léchere

chambres d'hotes La Léchère gite Le Bellacha à Pussy 7 km de la station thermale
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Publié le 19 Mai 2016

le matafan de Babeth accompagné des fromages de savoie et autres spécialités de savoie farçon, farcement, diots, tarte myrtilles....le matafan de Babeth accompagné des fromages de savoie et autres spécialités de savoie farçon, farcement, diots, tarte myrtilles....
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Gite auberge le Bellacha en savoie spécialités repas sur réservation. 

chambres d'hôtes étape été hiver réservation par formulaire contactez nous sur notre site web:http://www.lebellacha.com

 

 

  Le matafan de Babeth


Voici venir une de ses spécialités maison dont elle a le secret et qu'elle tiend de sa famille de son papa plus précisement de Saint Nicolas la chapelle en savoie dans le val d'arly.
Pour faire un bon matafan, matafan en patoi voulant dire mate la faim il faut plusieurs ingrédients des oeufs du sel du poivre, du bon lard de montagne, du Beaufort ou du gruyère de savoie après tout est question de tour de main et de savoir faire.Pour découvrir la recette en détail rendez vous sur le site de l'académie du goût et des traditions culinaires de savoie.Le matafan de Babeth gite savoie
   
Ce délicieux plat servi chez nous est accompagné des fromages de chèvres du village chèvrerie des combettes à Pussy chez Christophe et Sylvie et accompagné de petites herbes fraîches et plantes aromatiques du jardin et de quelques épices.
Si non passez nous voir pour un séjour dans notre gite en savoie chambres et table d'hôtes dans un village de montagne route du col de la madeleine .
http://www.lebellacha.com
 

Présentation officielle : Site du gîte de séjour Le Bellacha avec des chambres d'hôtes rando plume et gite rando accueil gite de groupe en savoie à côté de la léchère et valmorel en savoie et proche de Moutiers tarentaise, un gite de groupe des chambres d'hôtes pour des vacances dans la vallée de la lechere Pussy au dessus de la vallée d'Aigueblanche dans le massif de la lauziere route du col de la madeleine une location vacances sur une variante de la route des grandes alpes pour la découverte des activités de nature et de randonnée en savoie Vanoise, un gite naturellement nature avec des energies renouvelables non polluantes, le canyoning en savoie en bas du jardin le nant de pussy coule et le torrent de l'eau rousse la léchere est à quelques minutes de Moutiers savoie, Babeth maitrise en chef est membre de l'académie du goût et des traditions culinaires en tarentaise, des chambres d'hôtes en gîte de France Savoie labellisé rando plume gite Rando accueil situé dans le Massif de la Lauziere, La Lechere une halte pour les cyclotouristes au passage du col de la madeleine route des grandes alpes, base idéale pour pratiquer le ski de randonnee et la raquette à neige en savoie dans le massif de la lauzière, un gîte rando accueil et chambres d'hôtes rando plume pour pratiquer la randonnée en raquettes dans le massif de la lauzière des sorties en raquette dans Le massif de la Lauziere, le canyoning en Savoie, un gîte sur la route des Alpes, gîte de France savoie, nature, santé, yoga, thermalisme vert et remise en forme, nous sommes sur la route du Col de la Madeleine, proche du domaine skiable et ski Valmorel doucy combelouvière et du Parc national de la vanoise pour des randonnées nature, gîte station thermale La Léchère, un gîte et des chambres et table d'hôtes à la léchere, Vallée de l'eau rousse Celliers, Naves, Bonneval, des villages élevage et agriculture de montagne, agritourisme tourisme rural.Habilitation tourisme, stage yoga, seminaire groupe, canyoning au pied du gite canyon de Pussy, montagne la léchere, du cyclotourisme qui passe par la route des grandes alpes GTA et le col de la madeleine en savoie tarentaise vanoise, pour pratiquer le ski de randonnée et la raquette pour des vacances à la neige, randonnee balades raquettes vanoise massif de la lauzière Celliers Bonneval, nature, relais motards sur la route des grandes alpes, le bellacha sommet terminant la chaine du massif de la lauzière une grande sierra mais aussi rando plume et rando accueil, un gite avec des energies renouvelables ou tourisme durable s'accorde avec gite solaire.Des offices de tourisme de Valmorel de la vallée d'aigueblanche et de la léchère et Moutiers pour vous renseigner et chercher d'autres activités et bonnes adresses.vous pourrez pratiquer au départ du gite le cyclotourisme avec la grande route des alpes et le col de la madeleine.The rando accueil label is the ideal type of accomodation for people who like exploring countryside.Un hébergement sur mesure pour vos loisirs nature.Auf der berühmte col de la madeleine strasse liegt unser gasthaus le bellacha, zwischen dem tarentaise tal un mauriennen in Pussy dorf, halbpension berghotels und pensionnen route des grandes alpes, motorrad reisen, biker gasthaus alpes savoie..une nouvelle liaison par télécabine à partir de Celliers col dela madeleine vus permettra de gagner rapidement le domaine skiable de valmorel à parir de notre gite de groupe savoie.

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Publié le 28 Novembre 2007

LA FONDUE AU CHEVREUIL

Brillat Savarin l'a dit:"le gibier fait le délice de nos tables, c'est une nourriture saine, chaude, savoureuse, e haut goût et facile à digérer".

LA CHASSE EST OUVERTE

Régalons nous donc.Si vous n'avez pas la chance d'avoir un mari chasseur ou une femme chasseresse vous achèterez le gibier à l'époque de la chasse bien sûr chez le meilleur marchand.La chair du gibier est ferme, foncée, moins grasse et beaucoup plus parfumée que celle des animaux domestiques.Il existe 2 catégories de gibier pour les bons petits plats, le gibier à plume et le gibier à poil celui qui nous intéresse est à poils pour notre dimanche à la montagne car la montagne ça vous gagne et j'adore la montagne.

Après l'effort le réconfort.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Chevreuil: Les morceaux les plus appréciés sont la gigue et le cuissot.C'est un gibier que l'on va faire mariner avant de préparer notre fondue.Retenez que le gibier se mange souvent rosé ou saignant.Avant de préparer notre fondue s'occuper de la bête.Pour 6 à 8 personnes 2 kg de viande de cuissot

.Préparation de la marinade: Base aromatique avec1 oignon,1 carotte, 2 branches de thym et céleri 1 ou 2 gousses d''ail, laurier, queues de persil, poivre en grains, baies de genevrier.Quant au liquide 3 ou 4 cuillérées à soupe d'huile, 4 vrres de vin rouge si possible un vin qui a du corps pas du cor de chasse etun verre(petit) de marc de savoie.Il faut que notre pièce de viande découpée en petits morceaux pour piquer au bout de la fourchette à fondue trampe dans la marinade une bonne nuit. Pour présenter cette bonne recette utiliser un service à fondue bourguignone ou savoyarde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La marinade vous servira à préparer votre sauce d'accompagnement et servir d'autres petites sauces dont vous avez le secret.Halte la halte là halte là les montagnards sont là.

 

merci à Dédé Corinne Clém et Lau pour cette superbe journée de retrouvailles.

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Rédigé par gite le bellacha

Publié dans #table d'hôtes savoie

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